
На столе в Сочельник должно по традиции стоять 12 постных блюд. Причем каждый сидящий за столом, должен все 12 и отведать. А зачем?
Православные на этот вопрос отвечают просто – так издавна повелось, да и последний день поста ведь. Апостолов было 12…
Язычники утверждают, что потому как в году 12 месяцев и нужно каждый вниманием согреть.
А как на самом деле? Традиции ведь не появлялись на пустом месте. В традициях заложена мудрость наших дедов-прадедов. Какая это мудрость? Можем ли мы это узнать?
Свой поиск я начала с перечня рекомендуемых блюд. Вот что мне удалось найти:
На Святой вечер (6 января – Сочельник) готовят 12 ПОСТНЫХ блюд: кутья, узвар, горох, капустник, рыбные блюда, постный борщ с грибами, вареники с капустой, кашу гречневую, голубцы с рисом, постные блины, грибы, пироги. После ужина, который обычно длился 3-4 часа, кутью и некоторые другие блюда не убирают, а оставляли для духов.
Кутья – это сваренные с медом пшеничные или ячменные зерна. Кутья на Украине. В других странах, например, в России это блюдо называют сочиво. Кстати отсюда и русское название Сочельник: СОЧиво + ЕЛЬ = СОЧЕЛЬник
Что напоминает этот перечень? Вопрос особенно важен для сетевиков, компании которых ориентированы на восстановление и поддержание здоровья.
В Эмвей есть линейка продукции направленная на заботу о здоровье. Именно благодаря этому в этот Сочельник я увидела мудрость своих предков: в перечне блюд много продуктов с различными видами клетчатки. Я думаю именно в таком сочетании клетчатка наиболее эффективно влияет на организм человека, который перед этим очищался (постовал!!!)
Для меня пост – это шикарная очистка организма. И это еще одна мудрость, которую нам передали в виде традиции наши предки.
С Сочельником Нас и Вас! С наступающим Рождеством!
Здоровья всем нам на долгие годы!
А для его сохранности - Чтите традиции!
Людмила Остривная
http://zdravie-7i.blogspot.com/
p.s. Полезные ссылки по этой теме:
Тема о кашах на моем форуме "Здравие СЕМЬи"
Размышления о пользе злаков
Зерновые продукты
Каши разные нужны
Приглянувшийся мне форум на тему питания и каш


